세계 No.1 두부 기계 회사

고객님에게 가장 적합한 두부
제조법을 제안해 드립니다.

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100년 이상의 역사

다카이 제작소는 두부 회사에서 시작되었으며 메이지 시대 초기에 다카이 상점이라는 이름으로 다카이 이자에몬에 의해 설립되었습니다. 더 많은 사람에게 맛있는 두부를 전하고자 했던 그의 강한 의지를 발명가 다카이 가메지로가 계승하여, 1917년에 두부 기계를 제조/판매하기 시작했습니다. 현재 다카이 제작소는 세계를 선도하는 두부 제조 회사가 되었습니다. 두부 회사에서 시작된 만큼 두부를 직접 만드는 고객님 입장에서 생각하여 두부 기계를 설계 및 제작하고 있습니다. 다카이 제작소는 세계 모든 고객님에게 가장 적합한 두부가 무엇인지 정답을 제공해 드립니다. 100년 이상의 경험을 통해 어떠한 규모의 생산 라인이더라도 제안 드릴 수 있습니다. 

가장 빠른 생산을 위한 독자적인 설계

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다카이 제작소 오리지널 SUS 제 강철 벨트, 캐터필러, 기타 독자적인 설계에 의해, 세계에서 가장 빠른 속도로 두부를 균일하고 청결하게 생산할 수 있습니다. 이를 무기로 다카이 제작소는 세계 48개국에 두부 제조 라인을 수출하였습니다.

>>제품 홈페이지 보기

미라클 에이트 여과기 혁명

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처리 능력: 60~300kg/Hr

콤팩트하고 심플하지만, 능력은 최대급

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비지 함수율: 68%~73%

경쟁사에 비해 매우 낮은 함수율

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1일 20시간 이상 가동 가능

장시간도 원활하게 연속 가동

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간단한 세척

순환 세척은 물론 분해 세척도 가능

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원격 회의도 가능!

사양에 대해 더 자세한 정보를 전해드리기 위해,

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다카이 제작소에는 영어/중국어/한국어/베트남어에 대응 가능한 기술자가 있습니다.

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어떠한 질문에도 대답해 드립니다.

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원하시는 날짜와 시간을 알려 주십시오.

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오리지널 두부 제품 제조 선택지를 확대

다카이 제작소의 특기는 대규모 제조 라인이지만, 소규모 제조 라인도 가능합니다.
소규모 라인은 다품종 소량 생산에 적합하며 최적 의 라인을 제안 드릴 수 있습니다.

다카이 제작소가 고객님께 해드릴 수 있는 것

제조 라인 설치

제조 라인 전체를 셋업해 드립니다.

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안심되는 평생 애프터서비스

어떠한 문제라도 상담해 드립니다.

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현장 교육

독자적으로 설계된 장치의 조작법을 현장에서 알려드립니다.

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원격 진단 및 유지 관리 보수

자동으로 원격 진단을 시행하여 문제를 해결합니다.

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세계에서 가장 빠른 두부 제조 능력

타사는 1시간에 2,000 모이지만, 다카이는 최대 그 5배인 10,000 모를 제조할 수 있습니다.
또한 타사의 1일 8시간 가동에 비해, 다카이는 1일 20시간 가동도 가능합니다.

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이상의 역사

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글로벌 수출

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글로벌 수출

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맛있고 안전한 두부를 만들기 위한 연구

원료 엄선/세척, 적절한 가열, 이물질 제거, 장치 세척/살균, 나아가 균 증식을 방지하기 위한 신속한 냉각 등, 식품 안전을 확보하고 고객님에게 안심되면서 안전한 두부를 제공하기 위한 든든한 지원을 해드립니다.

두부는 원료 대두의 생산지, 물, 가공 노하우 등
아주 조금만 변해도 맛이나 식감이 달라집니다.
100년 이상의 경험과 일본에 48건,
해외에 24건 보유한 지식재산권(특허/실용신안)을 이용하여
새로운 제조 방법, 새로운 두부/유부 제품을 제안해 드립니다.

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